买菜或者买水果注意这几点,别把新冠状病毒带回家!

发布时间:2020-02-22   来源:未知    
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近一个月以来,人们的心情就像在坐过山车一样起伏不定,任由着新型冠状病毒“摆布”。最近又有网友提出疑问:“超市等地方买来的肉类、蔬果等食物被人摸来摸去,是否会附着有存活的新型冠状病毒?”想必这也是不少百姓十分关注的问题。那么,超市、市场上买来的食材是否会有存在病毒的可能,选购时我们又该注意什么问题?

食材上有可能附着新型冠状病毒
理论上,蔬菜、肉类等食物上附着病毒是有一定可能性的,但是通过飞沫、直接接触等方式感染这些食材的几率不会很高,且新型的冠状病毒通常在光滑、干燥、温度较低等环境下才会存活比较久。
同时病毒经过一定时间也会逐渐死亡,但是这并代表我们可以长时间地放置食材。肉类、蔬菜、水果等食物若放置时间过长,可能会导致食物腐败变质、滋生细菌、流失营养,再进食对身体的益处减少,甚至会损害身体。因此,长时间放置或者大量囤积食物都是非常不建议采取的方式。
 
 
特殊时期,选购食材时我们应该注意什么?
1、在超市选购食材时,最好避免用手直接接触,可以戴上手套或者使用塑料袋套在手上再来接触食物。食物拿回家之后一定要正确清洗以及充足加热至熟透。
2、部分暴露在空气中的肉类、熟食尽量少选择,有包装的也要注意包装的卫生情况以及完整性。选购商品时,尽可能多买一些有较长保质期的食物,同时可以减少去超市的频次。买回来的食物一样都要加工煮熟。
3、水果类的尽量挑选完整、有包装且新鲜,没有明显污渍的。买回家之后一定先去除外包装,且要正确消毒,正确丢弃;水果一定要多次冲洗干净,适时可以使用相关的清洗液清洗,或者高温蒸几分钟,注意削皮刀等用具也要定期消毒,避免交叉感染。

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